お茶農家の八蔵園　春野の茶師の山里便り

• あと一週間で一番茶かも 2019年4月28日
  　今年は芽が伸び始める前にグーンと冷え込んだこともあって、いつもより萌芽（ほうが）が遅れました。それでも雨が降って現在順調に伸びています。神明山の桜が満開になりましたので、そろそろ始めたいところです。 　5月5日ころには始めることができるかどうか。今後の天候にもよりますが。5月10日ころから本格的になるのではと予想しています。 …
• 高塚不動のお祭り 2017年10月29日
  　秋祭りとは別に、高塚不動のお祭りがあります。10月28日、雨が小降りになったのでお祭りしてきました。 　登り口にのぼりと榊をたてて登ります。特に整備しているわけでもない道ですが、稜線を登っていき頂上に。 　不動明王（大日如来の化身）のお祭りということで、仏教なのかなとなんとなく思っていたのですが、改めてネットで調べてみますと、山岳信仰と密教の神仏習合からの修験道なのかなと思います。少し下ったとこ …
• 8月23日の記事 2017年8月23日
  　暑くなるということで、午前中確かに暑くなったけれども、風がずいぶん秋っぽい音がするというか、雲が夏というより秋に近くなっているような感じというか、もう夏という感じがしないなあと。 　茶の木の生育は、いつもより若干遅れ気味です。草取りも比較的涼しいので助かっています。 …
• 明日のイベント 2017年7月28日
  　明日のイベント　春野人めぐりのための、生葉を用意しました。 一晩風通しの良いところに置きますと、水分が少ないよ～と茶葉が香りを作り出します。 これを「い凋」と言いまして、明日の紅茶づくり体験になります。 …
• 茶手揉み 2016年9月9日
  　周智茶手揉保存会から、今年も教師補の試験を受ける人がいるため、直前勉強会です。お隣愛知県の茶農家でない熱心な方でして、ここ数日の特訓でぐんぐん上達してました。 　先日摘んだ夏茶の芽なので、やや葉が固く、水分が少なめなので、揉むにも工夫が必要です。 …

お茶農家の八蔵園　春野の茶師の山里便り

春野の山の中腹で、おいしい有機栽培茶を栽培してます。｢やぞうえん｣は、屋号で、お茶を栽培、製造、仕上、販売しています。地方発送承ります。小さな茶農家ですが、自然の力をかりて、美味しい茶作りに励んでいます。

• ゴールデン 2024年5月4日
  たくさんお茶刈りたい、猫の手も借りたいゴールデンウィーク、早朝からお手伝いさんがいてくれて泣けるほどありがたいです。 日が差した途端に王蟲が息したような幻想的な景色、思わず仕事の手が止まります。 今まさにこの輝き、グリーンというよりゴールデンです。 …
• 商品化 2024年5月3日
  この時期は摘み取り優先ですが、並行して仕上げ作業も。てんてこ舞い。
• 雨 2024年5月2日
  早朝の降ったり止んだりの雨に泣かされましたが、無事お茶刈りできました。 明日は、秋葉神社で手揉み献茶祭が行われます。 残念ながら参加できませんが、お時間ある方どうぞ新茶の香りを楽しみにお出かけください。 明日は天気が良さそうで鳥居の向こうにアクトタワーが見られるかも。浜松祭りの凧はさすがに無理かな。 …
• 八十八夜 2024年5月1日
  山火事⁉︎ではなく霧です。 優しい雨で新芽も生き生き、雨後の怒涛の日々を思わせます。 八十八夜に新茶は間に合わず、今日のおやつは新芽の天ぷらです。 揚げてる時から鼻に抜ける良い香り、サクサクふわふわ、細胞が目覚める味でした。これでまた寿命が延びます。 …
• 春野茶振興協議会 2024年4月29日
  終わりました。 誰一人欠けても果たせなかっただろう、そう思いました。 自然相手、こうだったらどうだっただろう？と思う事もたくさんですが、それ以上にこの仲間じゃなかったらできなかっただろうと思う事ばかりでした。 恵まれたお天気の中、恵まれた時間でした。 ありがとうございました。 …